Fuerte de Bujera – Revisión del hotel

Bujera, un fuerte de juguete mágico para que jueguen los adultos, es una pura evocación de una historia de Las mil y una noches, pero con mejores instalaciones. Y qué historia es esta. No tiene mil años, como podría pensarse al llegar a la Puerta del Elefante, antes de convertirse en el sereno patio verde, sino un verdadero trabajo de amor de los británicos Richard Hanlon y Trish McFarlane, que anteriormente trabajó como diseñadora de interiores y corredora de diamantes. , respectivamente. Ninguno de los dos tenía experiencia como hoteleros cuando iniciaron este proyecto en 2008 en un pueblo rural con vistas al lago de cuento de hadas de la ciudad y al Palacio del Monzón. Desayune en pijama, una compra irresistible en la tienda del hotel, y pasee por la cocina para ver al chef Jaswant Singh en el trabajo, armado con sus libros de cocina River Cafe; Serena Bass, la chef cuya carrera se inició después de cocinar para Andy Warhol, le enseñó a Singh a hacer pollo frito y una salsa de chocolate extraordinariamente buena. Hay una biblioteca que contiene más de 2.000 libros, un jardín diseñado con un diseño de David Hicks y un salón señorial con muebles antiguos y un piano de cola plateado, con el persistente aroma a humo de leña de la chimenea. Sin embargo, esto sigue siendo India: vea a la mujer con un sari brillante en un árbol sacudiendo las hojas; un cazador de serpientes en llamada de cobra, que llega en una motocicleta y se va con la serpiente pegada a un palo colgando de la espalda; la noticia de un leopardo en la rotonda del pueblo. Querrás quedarte 1,001 noches. Se duplica desde alrededor de $ 160; bujerafort.com

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