Es raro encontrar una escena de playa que chisporrotee con energía durante todo el año. Ibiza, Capri, incluso Mykonos, cambian de marcha cuando la cachemira reemplaza a los kaftanes. Pero este hotel estilo misión española de la década de 1960, en un pequeño bolsillo con vista a la playa de Wategos, logra mantener su efervescencia a lo largo de las estaciones. Con susurros no confirmados de que Salvador Dalí diseñó el jardín o la piscina, y que Liberace alguna vez tocó el piano, siempre ha habido un glamour mítico incrustado aquí. Pero desde que Raes reabrió en 2017, después de haber sido revitalizado por la mente maestra de los interiores Tamsin Johnson, todos, desde estrellas y multimillonarios hasta surfistas recién llegados del mar y lugareños discretos, vienen a codearse. Con sus siete habitaciones de gran tamaño, curvas suaves, grandes columnas, acres de mármol macizo y spa con productos de Santa Maria Novella de olor dulce, podría confundirse con un opulento palazzo italiano, pero los camareros sonrientes con sus rayas de colores dulces sirven filetes. -O-fish hamburguesas en el Cellar Bar al aire libre de tamaño de bolsillo sacudirá a los visitantes de regreso a Australia. Son los toques creativos los que realmente hacen que el lugar se destaque: un candelabro de concha aquí, una pieza de ratán tejida a mano allí, pero hecha de una manera refinada y considerada, alejándose del kitsch. Nada se siente mal ventilado y las personas sin cita previa son bienvenidas; hay líneas de madrugada en el carrito de café en el camino de entrada. Y para aquellos que no han hecho una reserva en el fresco restaurante del piso de arriba, el personal siempre tratará felizmente de acomodarlos. A pesar de toda su esplendorosa grandeza, este hermoso escondite se las arregla para mantener un ambiente muy Byron. Dobles desde alrededor de $ 630