¿Por qué te llamó la atención este hotel?
Al acercarse a la bahía en catamarán desde Tortola (lo que debe hacer; no se moleste con el ferry desde St. Thomas), la propiedad parece como si estuviera brotando lentamente de la tierra verde para recibirlo. Es difícil no sentirse mareado al entrar en este paisaje mágico. La primera persona que conocerás cuando pises tierra es tu mayordomo. Todos los invitados reciben uno, pero no esperes a un caballero congestionado y con esmoquin cuya sola presencia te hace sentir incómodo. Estos hombres y mujeres conocen la isla por dentro y por fuera y actúan más como su conserje personal las 24 horas. Ellos lo registrarán (realmente no hay razón para visitar el mostrador de recepción), se asegurarán de que sus maletas lleguen a su habitación, harán reservas para cenar, citas de spa y excursiones (solicite al Capitán Michael: él conoce los lugares más tranquilos y apartados). playas y los mejores lugares para bucear). Los mayordomos están más que felices de ayudar con cualquier cosa; los nuestros se ofrecieron amablemente a empacar nuestras maletas la noche antes de partir, pero declinamos cortésmente. Después de un largo día de viaje, de Nueva York a San Juan y Tortola, nos dimos cuenta de que solo teníamos unos 20 minutos hasta la reserva para la cena. “Le haré saber al restaurante que llegará más tarde”, dijo nuestro mayordomo mientras nos dirigíamos con los ojos nublados a nuestra habitación en un carrito de golf. “Tómate tu tiempo, acomódate y cuando estés listo, estaré afuera listo para llevarte”. Llevaba allí exactamente tres minutos y ya estaba en plena modalidad de vacaciones.
¿Cuál es la historia de fondo?
En 1958, el conservacionista Laurance Rockefeller (nieto del fundador de Standard Oil, John D. Rockefeller) compró 500 acres en Virgin Gorda después de ver una bahía creciente de media milla en la costa suroeste de la isla. Lo llamó Wilderness Beach y abrió un resort, Little Dix Bay, en 1964. Era parte de la cadena de hoteles enfocados en el medio ambiente de Rockefeller, Rockresorts, que incluía Caneel Bay en Saint John, Dorado Beach en Puerto Rico y Mauna Kea Beach Hotel en Hawai. . Little Dix Bay se convirtió en una propiedad de Rosewood en 1993, y durante años fue el lugar para estar. Es donde la reina Isabel II y el príncipe Felipe fueron a relajarse. “Icónico” y “legendario” no son descriptores infrecuentes. En 2016, la propiedad cerró por una actualización, un zhuzhing, por así decirlo. Tres meses antes de su reapertura, el huracán Irma azotó el Caribe. El ojo de la tormenta, con vientos de casi 200 mph, se cernió sobre Virgen Gorda y golpeó el hotel. Uno de los miembros del personal, describiendo las exuberantes colinas verdes que ahora rodean la propiedad, recordó cómo los árboles, completamente despojados de su verdor, se parecían a pequeñas cerillas que sobresalían de la tierra marrón. El daño a la propiedad fue catastrófico. Esta vez, fue necesaria una renovación importante, dirigida por la firma de arquitectura OBMI y la firma de diseño con sede en Nueva York Meyer Davis, y se hicieron consideraciones para garantizar que resistiría futuros huracanes que sin duda iban a golpear nuevamente, dice el director gerente, Andreas. Pade. Después de cuatro largos años, el hotel finalmente volvió a abrir sus puertas el 6 de enero. Esta encarnación de Rosewood Little Dix Bay fue verdaderamente reconstruida con Rockefeller en mente. Sintió que la propiedad debería estar en equilibrio con su entorno. Nunca intrusivo. Nunca llamativo. La magia y la historia del lugar todavía estaban muy presentes a pesar de que se sentía brillante y nuevo.
Cuéntanos todo sobre las habitaciones. ¿Algún consejo sobre qué reservar?
Me alojé en una suite de dos dormitorios. Se podría haber llamado una casa de dos habitaciones porque eso es lo que realmente se sentía. Había dos de todo: dos dormitorios preciosos e igualmente grandes; dos enormes baños con bañeras de gran tamaño; y dos duchas al aire libre. Las habitaciones aquí son un tablero de Pinterest “Dream Beach House” que cobra vida. El ambiente moderno de mediados de siglo se encuentra con el océano significa muchas líneas elegantes, una paleta de colores terrosos y paredes de piedra expuesta con un montón de madera flotante, coral y cestas tejidas en los estantes. Cada una de las 80 habitaciones y suites de uno y dos dormitorios tienen duchas al aire libre y mucho espacio para vivir (hay villas aún más grandes escondidas en la ladera). Algunas cuentan con piscinas de inmersión privadas y todas están a pocos pasos de la playa de arena blanca de media milla de la propiedad. Una de las cosas más espectaculares de Rosewood Little Dix Bay es que alguien realmente pensó en cómo se moverá un invitado a través de este espacio. Cuando coge una toalla o conecta el secador de pelo, los ganchos y las salidas están exactamente donde deberían estar. Cuando las cortinas están cerradas, ni la más mínima franja de luz solar puede penetrar.
¿Hay algún cargo por Wi-Fi?
Sin cargo. La calidad fue excelente. Todos los Instagram pasaron a la perfección.
Beber y cenar: ¿qué estamos mirando?
Aquí comerás y beberás excepcionalmente bien. Hay una granja sostenible en el lugar, por lo que sus frutas y verduras se cultivan a solo unos metros de las cocinas del Pabellón; Reef House, que se especializa en “de la granja a la mesa”; y el restaurante de tapas caribeñas, Sugar Mill. El chef ejecutivo Francisco Crespo ofrece algunos nocauts serios, como esa olla de mariscos trinitense rebosante de mejillones, camarones y vieiras; pulpo a la parrilla marinado en jerk; costillas de cerdo que chupamos del hueso; y un filete de falda casi perfecto untado con especias con salsa de maíz. Aproveche la experiencia del director de alimentos y bebidas Maximilian Deickert para obtener algunos maridajes fantásticos. Él fue el cerebro detrás de nuestra copa de champán con infusión de limoncillo: su terrenal y elegancia reflejaban y remataban la comida que la precedió. Junto al Pabellón se encuentra el salón al aire libre Rum Room, donde el equipo de Deickert puede indicarle algunas botellas increíbles. ¿No eres fanático del ron? Estarás después de un sorbo de Clément 1970 Très Vieux Rhum Agricole.
¿Y el servicio?
Al final de nuestra estadía, sentí que en realidad éramos amigos de la mayoría del personal. De hecho, todavía sigo a algunos de ellos en Instagram hasta el día de hoy. Realmente quieren que tengas las mejores vacaciones posibles. Ellos te cuidan y lo hacen para que no tengas que preocuparte por nada desde el momento en que bajas del catamarán. No me di cuenta de que había una “recepción” real hasta el día 3. Eso se debe a que todo, el registro de entrada, el registro de salida, la planificación de excursiones, las reservas para la cena, se hace entre bastidores a través de su “mayordomo” (me gustaría que hubiera un mejor palabra para usar aquí, como “embajador”, que se siente más apropiado). No hay llaves de la habitación ni códigos molestos que recordar para entrar en su habitación. Como el crimen es esencialmente inexistente en la isla, las puertas se abren con llave (si eso te hace entrar en pánico, tu mayordomo te proporcionará un juego). Cada habitación y suite tiene sus propias sillas designadas en la playa, por lo que no hay necesidad de apresurarse antes del desayuno para pedir un par. Incluso hay un botón de servicio integrado en el paraguas cubierto con la palma que da sombra a sus tumbonas. El agua en la playa se entregó en botellas S’well heladas (no vi ninguna botella de plástico de un solo uso en el hotel) y nuestros bocadillos (cóctel de camarones y chips de plátano crujiente con hummus picante) venían en frascos herméticos. . Incluso hay un dispensador de protector solar Sun Bum junto a la piscina en caso de que olvide empacar el suyo.
En pocas palabras: ¿Vale la pena? ¿Por qué?
Vale la pena. En los días grises y lluviosos en Nueva York me encontré (¡más de una vez!) Desplazándome por mis fotos de Little Dix Bay deseando tener los dedos de los pies en esa arena blanca.